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紅茶和烏龍茶普洱茶哪個好喝

來源:现金棋牌下载茶葉網 | 作者:匿名 | 發布時間:2019/8/26 12:58:16

自己對茶也不太了解。 很多朋友聽了普洱茶和紅茶的不同,自己又是怎樣區分的呢因此尋找下邊的文章內容跟大夥兒一塊兒共享,互相學習。

因為普洱茶湯是棕色、紅色和明亮的,紅茶湯是紅色和明亮的,兩者在湯的顏色上差別很小。不常喝茶的人通常稱普洱茶為紅茶。我覺得,普洱熟茶和綠茶是不一樣的兩大類荼葉商品,兩者有實質的差別。

一、類別不同

普洱茶屬於再加工茶,紅茶屬於基礎茶。基礎茶包括綠茶、紅茶、綠茶、黃茶、白茶和紅茶,紅茶就是其中之一。而普洱熟茶是由生曬毛茶(紅茶類)再經獨特加工工藝生產加工而成。

二、滋味、香氣不同

普洱茶熟茶味兒醇美,別具匠心陳韻;紅茶味兒清冽、鮮美,甘甜香醇。一個是陳香,另一個是甜甜的。它們更容易區分。

三、加工工藝不同

以普洱散茶和工夫紅茶為例,普洱散茶製作工藝為:雲南省大葉種生曬毛茶→渥堆(發醇)→幹躁→分篩→揀剔→拚配茶成件;工夫紅茶製作工藝為:油茶樹茶青→萎凋→揉撚→發醇→塑型→風幹→紅毛茶→特製→蛋糕烘焙→製成品。

在其中,雲南省大葉種生曬毛茶歸屬於紅茶類,其製作工藝為:雲南省大葉種油茶樹茶青→茶葉殺青→揉撚→風幹。

四、產品外形不同

普洱熟茶商品有普洱散茶和普洱茶緊壓茶兩大類。普洱茶鬆散的茶有一個強大的,緊密的結,沉重的重量和棕色或紅棕色。然而,壓製的普洱茶是通過高壓滅菌鬆散的普洱茶製成的。它的外觀主要包括蛋糕、磚塊、坨等。

紅茶產品主要包括工夫茶和碎紅茶。工夫紅茶外觀設計以條型主導,也是一部分打卷形的,其顏色烏潤、金毫顯出;紅碎茶外觀設計呈細微的顆粒,顏色烏潤,可再生產加工成袋泡茶。

此外,普洱茶是雲南特有的地理標誌產品,其加工必須以雲南大葉曬綠茶為原料。而綠茶的原材料既能用大葉種,也能用中小葉種,如以大葉種油茶樹茶青為原材料生產加工而成的“滇紅”和以小葉種油茶樹茶青為原材料生產加工而成的“寧紅”。

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